什么油最适合用于油炸，家庭油炸用什么油好

油炸食物大概是孩子们最爱的东西了，无论是炸鸡还是校门口的油炸摊，虽然外面的油炸食物的确是不安全，但是孩子们可不会管这么多。孩子不懂，但家长是担心的，因为外面的油炸用的油不知道是什么油，对健康可能存在威胁，因此家长就想要自己在家做给孩子吃。那么什么油最适合用于油炸，家庭油炸用什么油好呢？

一般来说花生油、棕榈油、猪油、椰子油这几种油是最适合用来做油炸品的，如果是在家自己做，那么花生油性价比会高一些，而且也比较好买，超市就可以买到。花生油中所含的不饱和脂肪酸会比一般的食用油更稳定，在高温下也不容易变性和分解，而且花生油还带有花生的香味，炸出来的食物也会更加好吃一些，所以家用的话选择花生油是比较健康的。其实猪油炸东西也是非常好吃的，因为猪油非常的香，很多餐厅在炒菜的时候也都会选择猪油，不过家庭用的话猪油不好购买，做油炸类的吃的油少了是不好炸的，所以猪油的性价比不太高。

其实偶尔给孩子做一些油炸食物吃是不会影响孩子健康的，还可以让孩子不那么贪吃外面的“垃圾食品”，家庭做的除了容易上火以外，其他都是非常健康的，自己也能把控好。