腐乳是抗癌还是致癌,经常吃腐乳到底好不好

时间:2021-07-01 08:25:22

腐乳相信大家都吃过,味道偏咸一些,但是也很香,吃腐乳很下饭。在人们嫌做饭麻烦的时候,都会吃一些腐乳。有些人说吃腐乳容易致癌,所以不敢多吃,甚至是想吃都不吃,担心对身体造成影响。那么腐乳是抗癌还是致癌,经常吃腐乳到底好不好?

腐乳是一种发酵食品,若是正规厂家加工制作的腐乳,不会致癌,而且还会有抗癌的作用。

腐乳很美味,是大豆发酵之后加工制作而成的,其中维生素含量很高,还有维生素B12、多种氨基酸成分,如果购买的是正规牌子的腐乳,那么就不用担心了。

吃腐乳可以起到降低胆固醇的作用,其中有一种成分比较容易被身体吸收,能够有效降低人们患有冠心病的可能。腐乳里面的蛋白质成分比较高,每100克当中就有10到12克蛋白质,吃一些可以补充身体所需的蛋白质。

虽然吃腐乳的好处有很多,但是不适合多吃,因为腐乳里面的盐含量比较高,如果吃太多就容易导致盐摄入量超标,不利于身体健康。如果喜欢吃腐乳,也要控制自己,适量吃才行,要养成多样化饮食的好习惯。

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