为什么冷饮店的冰块不容易化？酒吧的冰块为什么化得慢

冷饮店或者是酒吧里的冰块融化得比较慢主要有两个原因：一，他们的冰块都是采用纯净水或者是蒸馏水制成的；二，生产出来的冰块由专业的制冰机器冷冻而成。和一般的普通冰块相比，这种方式生产出来的冰块密度比较大，但与外界的接触面积小，也就不容易融化了。

一般来说，冷饮店和酒吧里面使用的冰块都是由专门的制冰机器制作的，和我们自己在家使用的冰箱温度相比，专门的制冰机器温度更低，生产出来都冰块会更结实，融化的速度也会比较慢。

此外，冷饮店使用的冰块一般都是采用可食用的纯净水，或者是蒸馏水冷冻而成的。相较于用凉开水或者是自来水制成的冰块来说，用可食用水生产出来的冰块，在内部结构上与热空气的接触面积是非常少的，比较不容易融化。

【提示】如果想要在保证冰块不粘在一起的情况下，把冰块一块一块的放进冰箱里，可以参考以下方法：

找一个可以放进冰箱冷冻柜的盒子，将保鲜袋剪成若干个可以放进盒子的大小。然后把剪好的保修袋垫在盒子底部，把冰块保持一定距离整齐排列好，放满盒子。重复这个操作，把盒子放满后再放进冰箱保存即可。