奶茶店的冰块怎么做的？奶茶店冰块为什么融化比较慢

奶茶店的冰块一般是用专门制冰的制冰机制作而成的，之所以奶茶店的冰块融化比较慢，也是因为制冰机的制冷温度比一般的家用冰箱温度要低很多，并且是快速制冰，冻结速度快挤压力度强，制成的冰块密度小，遇热时会由外到内一点一点的融化，所以融化时间较慢。

一般平时在家中自己用水冻成的冰块比奶茶店用制冰机做的冰块容易化，是因为水在冷冻成冰块的过程所需要的时间是比较长的，也增加了冰与外部热空气接触的时间，这样冻出来的冰块密度就比较大，在温度较高的情况下，内部和表面会同时融化，融化速度就会变快。

如果需要自己制作的冰块融化速度变慢一些，那么在保存时就可以通过使用隔热泡沫容器来延长冰块的保存时间。隔热泡沫容器可以有效的隔绝外部的热空气、内部可以隔冷，是许多卖冰淇淋冰棍的厂家在运输过程中比较常用的一种容器，自己在家制作冰块，用这个来保存也是比较好用的一个容器。

以上就是奶茶店的冰块制作的原理以及奶茶店的冰块为什么融化比较慢的原因，和自己制作冰块保存的一些方法。平时如果需要自己制做冰块的话，也是可以参考一下以上的内容的。