珐琅锅为什么不建议买

不建议购买珐琅锅的原因有三个，第1个原因就是珐琅锅的重量比较大，使用起来相对比较麻烦一些；第2个原因是这样的珐琅锅保养起来比较困难；第3个原因是这种锅本身性价比并不是很高，不太适合家庭日常使用。

原因1

珐琅锅重量大，这种锅是用灰口铁融化之后浇筑而成的，普通的珐琅锅至少要三五公斤，大一点的甚至超过了五公斤。这样的锅使用起来相对比较麻烦一些，清洗也比较困难。

原因2

珐琅锅保养比较困难，外观容易刮损，在保养的时候要注意避免使用硬物擦拭，这样有可能会导致涂层掉落。

原因3

珐琅锅性价比其实并不是很好，这种锅并不适合家庭日常做快手菜的时候使用，而且如果操作不到还会出现粘锅的现象，这样不仅有可能会影响到食物的口感，也会给清洗和保养带来一定的困难。