为什么不建议用凹面电磁炉

一些人不建议购买凹面电磁炉主要是因为它的兼容性不大，因为使用凹面电磁炉只能使用凹式锅具，这样才能匹配。另外，凹面电磁炉的制作工艺难度较大，一旦损坏只能返回原厂家修复，比较麻烦。最后，便是清洁凹面电磁炉没有清洁平面电磁炉那么容易。

不过凹面电磁炉除了上文中提到的劣势以外，它也有很多优点，具体如下，各位消费者可以综合考虑，看是否要购买凹面电磁炉：

1、就凹面电磁炉来说，它加热的速度非常快。一般情况下，凹面电磁炉在15秒内便可以加热到300度，这样可以节约很多烹饪时间。

2、使用凹面电磁炉可以使用加热面积最大化，因为锅底和凹面电磁炉贴合的更好，所以大大提升了使用效率。

3、使用凹面电磁炉时，由于底部是圆形的，可以和凹面电磁炉进行较好地贴合，所以炒菜时使用更少的食用油便可以让锅底浸满油，在一定程度上要以实现省油。