食用级酒精和医用级酒精区别、可以消毒吗

在当下新冠肺炎疫情期间，很多家庭都会使用酒精来给家里消毒，但是有些酒精是可以起到消毒的作用，而有一些因为浓度不高所以不具备消毒的作用，那么就食用级酒精和医用级酒精来说，它们有什么区别呢？可以用来消毒吗？下面我们一起来了解一下。

众所周知，日常中我们所接触的酒精主要是以食用级酒精和非食用级（工业级）酒精两大类为主，而其中的医用级酒精是乙醇含量为75%的水合物。所以，针对食用级酒精与医用级酒精二者明显的区别就是：其生产工艺上的差异性。

具体来说，食用级酒精是通过粮食谷物与各类酵母菌的微生物经过化学发酵的作用下，多次蒸馏而成且不含醚类、醛类成份的乙醇混合物。医用级酒精则是用淀粉类的植物经过糖化、发酵蒸馏而成的，由于其蒸馏次数较少，其酒精含量相对较高。由此也可以看出，食用级酒精是无毒且酒精纯度较低，人体是可以直接食用的。而医用级酒精因含有其它醚类、醛类等物质，故不能食用但可用于人体的接触使用。另外，医用级酒精的纯度通常较高，常见的为75%和95%，食用级酒精则相对较低。

很明显，食用级酒精与医用级酒精都是可以用于人体接触的消毒使用，主要还是在于二者在酒精纯度上的差异。现有的临床研究表明，对于新型冠状病毒的杀灭，需要纯度为75%的医用酒精为最适宜。而食用级酒精的纯度几乎都在75%以下。所以，在有条件的情况下，建议用纯度为75%的医用酒精作为消毒首选。