Panasonic 松下 SR-SPX5 压力IH电饭煲

松下“W舞动煮”的概念，首次出现在收购三洋后推出的SR-SPX103身上。其通过高速更替锅内IH加热部位，以及气压等级，让水的沸腾方向不断变换，米粒随着水流在锅内翻滚跳跃，最终煮出来的米饭受热均匀、粒粒分明。这与飞利浦的“智芯回漩”实则殊途同归。对于这次发布的新旗舰SR-SPX5，松下宣称其“舞动力”为前代产品的2倍以上，并且在此高压的过程中，米饭会迅速吸收水分，也就免去了长时间浸泡的步骤。

新产品的另一大进步体现于“220℃ IH蒸汽”，亦是由此前的技术升级而来。在煮饭的最后阶段，从锅顶喷出220℃的蒸汽，官方宣称这一步骤能够促进糊化，使米粒更加甘甜，同时变得富有弹性、光泽；最后还会为每一粒米裹上一层美味外衣，尽可能地将最佳口感的时限延长。另外，蒸汽功能对于保温而言也有一定意义，能够减少因长时存放而流失的水分。

说完了这2个卖点，我们再来看看电饭煲最核心的“加热”以及“内胆”两个部分。全方位包围的6段IH加热系统，整个锅内都没有能量死角，带来便是更高的效率，以及更均匀的加热。内胆仍是继续沿用高端系经典的“钻石竈釜”，导热、蓄热的性能都非常优异。内侧锅底上有着很多微小的坑洼，在水沸时更易产生气泡，这就不禁让人想到此前东芝的“釜底WAVE”。至于最外面那金灿灿的涂层，导热之外更多的作用就是流于外观了。

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