PEARL METAL 珍珠金属 鲷鱼烧锅
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日本亚马逊售价2227日元,发货重量约0.79kg,转运到手约合200元,支持亚马逊直邮,退税后金额2170日元,再支付1348日元,实付3397日元,约合203元;对鲷鱼烧感兴趣的网友可以关注。鲷鱼烧的做法如下:
材料:低筋粉80g、玉米淀粉20g、小苏打1/4茶匙、酵母1/4茶匙、冰糖一小块搅成沫、盐少许、蜂蜜1小勺、牛奶100ml、鸡蛋1个、油1/2茶匙、豆沙馅180g
做法:
1.将材料都称出来后把面粉、小苏打、酵母粉筛到一起,砂糖与盐混合
2.将蜂蜜、水、牛奶、鸡蛋、油、砂糖、盐搅拌到一起后混入面粉揉匀制成面皮,然后处理豆沙馅
3.将豆沙馅分成30g一块的长条(见照片)
4.将鲷鱼烧锅中小火进行加热,然后将面皮平整的铺入锅内。
5.将面皮上方放入准备好的豆沙馅,稍稍压匀。
6.将豆沙馅上方帖入面皮;然后盖上盖子,将锅翻面;之后调至中火。
7.图中可以开盖检查一下上色情况如何,颜色浅的话就将锅翻面上色。
8.两面上色均匀后即完成。
(图片均来源自网络)
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