怎么分辨粮食酒还是勾兑酒，如何识别勾兑酒和粮食酒

中国是一个物产丰富的国家，古时候的人们依靠发酵的技术，利用农作物绵延而成了白酒，随着时代的进步和技艺的发展，白酒的种类也变得多种多样起来，现在分为粮食酒和勾兑酒等，那么怎么分辨粮食酒还是勾兑酒?如何识别勾兑酒和粮食酒呢?下面就介绍一下辨别的方法。

1、通过气泡分辨粮食酒和勾兑酒：用气泡分辨的方法很简单，首先要打开酒的瓶盖，然后用力摇晃酒瓶，会发现白酒经过摇晃以后产生大量的气泡，如果产生的气泡数量比较多，并且消散速度很慢则证明是粮食酒，如果气泡出现的大小不均匀，且气泡不容易消散则证明是勾兑酒。

2、通过加水后的反应分辨粮食酒和勾兑酒：可以在白酒中加入适量的白开水，如果加入白水以后变得很浑浊则证明是粮食酒，如果加水后没有反应或者白酒变清澈，则证明是勾兑酒。

3、通过气味分辨粮食酒和勾兑酒：粮食酒和勾兑酒相比较，在气味方面是存在不同的，如果刺激气味比较大且闻上去有一股辛辣味道的是勾兑酒。

4、通过燃烧分辨粮食酒和勾兑酒：高度的粮食酒和勾兑酒是可以燃烧的，燃烧以后产生的气味是不一样的，燃烧后味道比较小的是粮食酒，产生臭味的是勾兑酒。