食用油放了5年还能吃吗,食用油过期三年还能吃吗

时间:2021-05-10 07:12:23

食用油是炒菜做饭中不可缺少的,但是所有的产品都是有生产保质日期的,由于食用油食用方式不一样,所以它的保质期时间也比较长。对于经常不做饭的人来说,食用油能够使用很长的时间,某些专家说放置时间长的食用油就不能再吃了,那么食用油放了五年还能吃吗?食用油过期三年还能吃吗?

食用油放了五年就不能吃了,食用油的有效保质期一般都是18个月左右,因为食用油放置时间长了以后空气中的氧气结合,食用油发生反氧化反应,会产生大量的灰尘和残渣,另外食用油中大部分的元素是油脂,油脂放置时间长了以后还会出现酸败的现象,所以放了五年的食用油在口感方面直线下降,并且还会产生有害物质,对身体有一定的影响,故食用油放置五年就不能再吃了。

食用油过期三年也不能吃了,过期的食用油吃了以后会出现恶心,呕吐,腹泻等症状,另外油脂变质以后还会产生过氧化物等大量有毒物质,这些有毒物质会与身体内的血红蛋白发生反应,从而造成身体缺氧,最重要的是氧化物经过酸败以后还会对身体的代谢产生障碍,会出现窒息急性衰竭等危险,为了保证身体健康,食用油过期以后坚决不能吃了,必须丢弃。

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