气血不足吃黑米还是黑糯米好，黑米好还是黑糯米好

黑米和黑糯米是超市里经常看到的食材。它们是煮粥的常用原料，由于外观比较相似，有些人不知道它们有什么区别，常常把这两种成分当做同一个存在，其实黑米和黑糯米是有一定区别的。那么，气血不足吃黑米还是黑糯米好，黑米好还是黑糯米好?

补益气血是黑糯米的重要功效，气血不足吃黑糯米更适合，因为黑糯米富含微量元素铁和磷，不仅能促进人体内血红蛋白的合成，而且被人体吸入后还能增强人体的造血功能。能预防和缓解缺铁性贫血，还能缓解气血亏损、面色暗黄，保持人体处于气血充沛的健康状态。

黑米粥和黑糯米的区别

1、黑米粥中的黑米是一种接近黑色的深紫色米。它有天然的味道。黑糯米颜色较深，外观颜色多为暗红。另外黑米的米粒又短又厚，血糯的米粒又细又长，这也是两者的重要区别。

2、黑米粥中的黑米和血糯米在口感上也有明显的差异。黑米煮熟后，口感比较硬，煮出来的米汤不粘，而血糯米是一种粘性食物。当人们用它煮粥时，人们煮的米汤会很粘，煮好后，味道会很软很粘。