健达奇趣蛋沙门氏菌事件，健达巧克力怎么了

健达奇趣蛋沙门氏菌事件是指：4月8日，费列罗公司发表声明，对旗下巧克力产品健达奇趣蛋涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例事件表示“真诚地道歉”，称其位于比利时东南部阿尔隆镇的工厂目前已暂停运营。不过，根据相关调查，截至4月6日，尚无市场上的费列罗产品被检测出沙门氏菌。

据央视财经消息，近日，由于旗下巧克力产品健达奇趣蛋涉嫌关联欧洲多起儿童感染沙门氏菌病例，当地时间8日，意大利巧克力生产商费列罗决定暂时关闭其位于比利时的一家工厂。据了解，这家工厂的产品主要销往比利时、英国、法国等欧洲国家。

此前，欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心对欧洲134例儿童确诊或疑似感染沙门氏菌病例展开了联合调查，首例病例于2022年1月出现在英国。欧洲疾控中心在声明中表示，这些儿童多数不满10岁，巧克力产品被确认为“可能感染路径”，健达奇趣蛋牵涉其中。欧洲疾控中心没有说明是否涉及其他品牌产品。

随着调查展开，费列罗开始在英国、爱尔兰、西班牙等欧洲多国以及美国、澳大利亚等国召回多款产品，涉及多个批次。不过，截止到4月6日，尚无市场上的费列罗产品被检测出沙门氏菌。

据了解，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，人感染后可能出现腹泻、发热、胃痉挛等症状。丹麦相关部门表示，如果巧克力受沙门氏菌污染，情况会“格外严重”，因为巧克力所含脂肪可以帮助沙门氏菌进入人体胃部后免受胃酸灭杀。