沙门氏菌引发巧克力事件，人感染沙门氏菌能自愈吗

近日，欧美多国暴发沙门氏菌疫情疑似是比利时一工厂生产的部分巧克力产品引发的。随后世卫组织发布新闻报告称，此次沙门氏菌疫情与费列罗公司在比利时工厂出产的产品密切相关。人若感染了沙门氏菌，轻症患者一般3-5天内是可以自愈的，但重症患者是需要及时应用抗菌药物进行治疗的。

截至至4月25日，世界卫生组织已确认有151例与该工厂相关的沙门氏菌病例，且大部分为幼儿。意大利巧克力生产商费列罗集团也对此次沙门氏菌事件表示“真诚地道歉”，称已暂停位于比利时东南部阿尔隆镇的工厂运营，并宣布在全球范围内召回其在比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的所有批次、保质期和包装方式的品类为“Kinder Schokbons、Kinder Surprise、Kinder Mini Eggs以及Kinder Surprise Maxi”的巧克力产品。

费列罗中国发表声明承诺，由中国生产以及进口至中国内地（包括在途和官方渠道在售）的健达全线产品，均与此次涉事生产工厂无任何关联，也不在召回范围内。主要召回的产品为健达惊喜蛋Kinder Surprise，而非国内销售的健达奇趣蛋Kinder Joy。

虽然国内在售的健达奇趣蛋（Kinder JOY）产地为中国，目前并无沙门氏菌污染报告。但也不排除，部分涉事产品可能会通过海淘等非官方销售渠道进入到中国市场的情况，费列罗中国公司也将会对此部分产品的召回提供协助。

4月15日海关总署发布提示，提醒消费者暂时不要食用以及购买涉事巧克力产品。

人感染沙门氏菌能否治愈分两种情况，一种是带有自愈性的非伤寒性沙门氏菌，而另一种是不带自愈性的伤寒性沙门氏菌，人们感染伤寒性沙门氏菌后是必须使用药物治疗的，而且药物中必须含有抗病毒功效出色的抗生素。

轻微的沙门氏菌也是可以自愈的，但严重者则必须及时治疗。且儿童和老年人患上沙门氏菌引发脱水相关严重的并发症风险较大。