羊奶果好吃吗、怎么拌或腌最好吃

羊奶果是西南地区的一种特色水果，对很多人来说，这种水果是非常难得的。而成熟的羊奶果不仅颜色特别的鲜艳，还可以做成美食，而且现在羊奶果的做法也有很多种，比如可以做成罐头、密钱，还可以用来泡酒。那羊奶果好吃吗?怎么拌或腌最好吃?

成熟的羊奶果不仅色彩非常的亮丽，而且味道也是特别不错的，已经熟的羊奶果味道是酸甜可口的，而且里面的水分也特别的充足，不仅可以满足大家对美食以及水分的需求，同时还可以起到很多的药用价值。

而很多人也喜欢把羊奶果用来拌着吃，或者是腌着吃，其实这两种吃法都是非常不错的，而且做法也很简单。

凉拌羊奶果所需要用到的材料就是羊奶果、盐、辣椒、白砂糖。首先把羊奶果洗干净，能够更入味儿，可以在羊奶果上划几道小口子，但是不要切开。把处理好的羊奶果放在干净的碗里，然后上面放上辣椒面儿和白砂糖，拌均匀之后再加入少量的盐进行调味儿，这样一道美味的凉拌羊奶果就做好了。

腌羊奶果的做法也是比较简单的，而一般大家腌羊奶果就是为了做成羊奶果罐头。也是把羊奶果洗干净，并且把果皮和果壳也都去掉。然后把羊奶果放到干净的碗里，撒入适量的冰糖，隔着水蒸15到20分钟左右。把蒸好的羊奶果倒入干净的玻璃瓶里，在室温下放凉，然后再放入冰箱里冷藏，随吃随拿。