方便面过一遍水去多少油,泡面过一遍水热量会变少吗

时间:2021-05-08 15:24:26

方便面是上世纪60年代由日本人最先发明的即食食品,产品发展至今,在全世界已经形成众多品牌、多个品种。在快节奏的当今社会,方便面也成为了很多年轻人首选的代餐食品。不过,大多数方便面是经过油炸制成的,很多人对于油炸食品比较反感,在吃方便面之前,希望通过过水的方式来减少方便面所含的油脂的量。那方便面过一遍水去多少油,泡面过一遍水热量会变少吗?下文将揭晓答案。

经过统计发现,市面上大多数品牌的方便面所含热量在400~700千卡之间,平均为550千卡。根据油炸型方便面的生产制备过程分析,每袋方便面净重约100克,其所含油的比例约为10%-15%,平均为12.5%。自此可推算每袋方便面中含油质量约为12.5克。方便面中所配用的油为棕榈油,每100克棕榈油含900千卡热量。由此可知,方便面中所含油的热量约为112.5千卡。将方便面放入热水中过一遍,可利用热水的温度将附着在方便面上的油滤掉一部分。不过从实际来看,最大滤过量也不可能超过12.5克。

了解了上述内容之后,我们可以知道,通过过水的方法是可以去掉方便面中所含的部分油脂,并且可减少方便面中所含的热量的。

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