大黄米和小黄米哪个营养好，吃大黄米的好处和坏处

大黄米和小黄米都是生活中常见的食材，很多朋友对于大黄米是比较熟悉的，生活中经常也会吃到，营养价值比较高，对身体是比较好的。其实还有小黄米，也是不错的，很多朋友是第一次听说小黄米，不知道小黄米和大黄米哪个好。下面给大家详细介绍大黄米和小黄米哪个营养好，吃大黄米的好处和坏处。

大黄米含有丰富的脂肪，主要成分是不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素E，，其膳食纤维含量也是比较丰富的，是大米的4倍，还含有钾、钠、铁和磷等矿物质。小黄米含有丰富的蛋白质，含量是比较高的，还有一些脂肪和维生素。所以大黄米和小黄米都是有营养的，营养价值都比较高，大黄米的话可以代替大米做米饭吃，而小黄米可以熬粥喝，都是比较好的。

吃大黄米的好处有这些：

1、健脾开胃，大黄米是一种味甘性温的食物，能促进消化酶的代谢，其中含有的膳食纤维素和碳水化合物化合物能促进肠胃蠕动，对改善便秘有帮助。

2、清热去火，增强人体的新陈代谢，其中含有的大豆蛋白和一些营养元素，还能促进身体免疫细胞再生。

吃大黄米一般是没有坏处的，当然要适量的吃，不要多吃，还有不要和杏仁一起吃，否则会造成呕吐腹泻。