20元一斤的高粱酒好吗，20元一斤的高粱酒是纯粮食酒吗

高粱酒是指用高粱作为原料进行发酵生产出来的酒水，是较为常见的粮食酒。按照包装规格不同，又可将其分为瓶装高粱酒和散装高粱酒两种，而论斤卖的高粱酒一般属于散装酒。那20元一斤的高粱酒到底好吗，20元一斤的高粱酒是纯粮食酒吗?下面将揭晓这个问题的答案。

散装酒具有酒精度数高、价格低廉的特点，多出自小型酒厂或者个人酿酒作坊，绝大多数没有经过食品卫生管理部门的卫生检疫检查。因此，散装酒的主要成分以及各项指标是否能达到纯粮食酒的国家标准，很难有定论。有些诚信经营的店主会尽可能将产品做到标准，以此来吸引回头客。但部分店家为了保证获得足够的利润，不惜对散装酒进行掺水勾兑，产品质量自然差强人意。至于20元一斤的高粱酒，从价格上来说已经算不低了，如果该酒货真价实，应该是纯粮食酒，品质自然会好很多。假如商家对酒水进行了勾兑，那就不好说了。

综上可知，人们可以从酒的色泽、有无沉渣、酒香性质等方面进行判断。如发现高粱酒色泽淡黄、瓶底无沉渣、醇香持久，那就应该是纯粮食酒了。