最近大豆油为什么涨价厉害，大豆油最近为什么暴涨

大豆是我国重要的油料作物，然而从去年3月份开始，豆制品的价格就出现大幅度的上涨，如豆腐、豆芽、大豆油等，因此不少消费者朋友会问：最近大豆油为什么涨价厉害？大豆油最近为什么暴涨?下面我们一起看看吧。

大豆油暴涨是因为大豆油需要依赖进口引起的，而外国的粮食价格处在不断上涨的趋势，因此使得国内食用油价格也上涨。

第二，大豆油暴涨离不开我国产业结构布局影响，我国以水稻种植为主，因此水稻的种植面积过大，而大豆种植面积过小。大豆的产量低造成了供不应求的，因此价格出现上涨的现象。

大豆油暴涨与中国传统饮食习惯有关，因为中国人喜欢爆炒，而炒菜是需要大量的食用油的，这就加大了对食用油的需求。像韩国和日本多以凉拌菜为主，因此很少使用食用油烹饪，面对食用油暴涨的情况，建议国人应提倡少油、少盐，注重营养和食物配比，调整饮食结构。

由此可见，大豆油暴涨是因为大豆供不应求，产业结构不合理及中国人饮食习惯所引起的。为了平衡价格，还需多方努力才行。