生吃椰子肉的功效与禁忌，生椰子肉的作用和功效与作用

椰子是生长于热带地区的棕榈科植物，在我国广东、海南、云南、台湾等地区均有种植。椰子壳质地坚硬可榨油，椰子肉雪白如玉、椰子汁甘如牛奶，椰子全身上下都具有较高的营养价值。那么生吃椰子肉的功效与禁忌有哪些，生椰子肉的作用和功效与作用分别是什么呢?下文将揭晓答案。

椰子肉富含大量的果糖、葡萄糖、蔗糖、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素以及多种微量元素。食用椰子肉可增强体质、抗菌杀虫、降暑解渴，对于自身免疫性疾病患者来说，还具有辅助治疗作用，是不可多得的天然食用药。然而，生吃椰子肉也有许多禁忌。其中富含的果糖、葡萄糖、蔗糖、碳水化合物经使用进入胃以后，可造成胃酸大量分泌。如果食用者本身有消化道溃疡等病史，可加重病情恶化。同样的，糖尿病患者因为糖耐量异常，如果生吃椰子肉，可造成血糖急剧升高，严重影响身体健康。

综合上述内容可知，生椰子肉可为人体提供大量能量和热量，但因为还有大量糖分，容易导致胃酸以及血糖异常。因此，食用者需多加注意。