亚麻籽油如何食用最佳，亚麻籽油的正确吃法与禁忌

用来制作食用油的种类有很多，其中用花生压榨出来的油被叫做花生油，葵花籽压榨出来的油被叫做葵花籽油，亚麻籽压榨出来的油被叫做亚麻籽油，据说亚麻籽油无论是炒菜还是食用，都是非常香的，那么亚麻籽油如何食用最佳?亚麻籽油的正确吃法与禁忌有哪些呢?

亚麻籽油可以直接使用，因为亚麻籽油中含有大量的营养成分，直接食用能够使营养成分达到最大程度的利用和吸收，而且还能使亚麻籽油的成分得以保留，这样食用的情况下，会有一股自然的香味儿，由于亚麻籽油采用的是低温榨取技术，所以把它放到冰箱冷藏一会儿再食用，效果会更好。

亚麻籽油也可以用作调和油，可以把亚麻籽油与其他食用油按照1:1的比例混合，这样使亚麻籽油中的有效成分不至于流失，又能够更好的吸收和利用亚麻籽的成分，对于保护心脑血管的效果也明显增强。

亚麻籽油虽然对身体是很有好处的，但是一些乳腺癌患者和正在服用避孕药的女性不适合服用亚麻籽油，因为亚麻籽油中含有大量的植物性雌激素，这些激素对于乳腺癌患者来说，能够促进乳房的再次发育，并且持续供给乳房出的癌细胞营养，会出现扩散，所以乳腺癌患者应禁止使用亚麻籽油;另外，服用避孕药的女性也不能使用亚麻籽油，因为避孕药中含有大量的雌激素，如果继续服用亚麻籽油会造成体内雌激素不平衡，从而影响身体健康。