金针菇消化得了吗，金针菇人体可以消化吗

金针菇是生活中比较多见的一种菇类食材，因为口感比较爽脆而且营养比较丰富，所以受到了很多人的喜欢，但有的时候吃完第二天会发现金针菇完整排出来，到底金针菇消化得了吗，金针菇人体可以消化吗?

金针菇是能够被人体肠道所消化的，但因为在生活当中很多人吃过金针菇之后，第二天排便的时候感觉其形态没有发生变化，就以为金针菇是不能够被胃肠道所消化的食物，其实并不是这样的。在金针菇外表有一层动物纤维，比如几丁质，这是一种真菌细胞的细胞壁组成的部位，在咀嚼之后都能够被下滑，只有部分会存在消化不完全的情况，但是里面的营养却已经被人体所完全吸收，严格意义上来说金针菇也是能被消化的。

吃金针菇的时候因为口感过于顺滑，所以造成很多人没有对其咀嚼就吞下去，让形态没有发生变化，因为大家每次吃的时候注意多咀嚼一下的话，就能够改善金针菇的形态问题，更好的被吸收和消化。

金针菇是能够被人体缩小化吸收的，只是大家在吃的时候还是需要多咀嚼一下，这样才能够让其能够被更完全和全面的吸收，获得更多营养成分。