为什么公鸡是发物母鸡不是，公鸡是发物的科学依据

中国人的饭桌上是少不了鸡肉的，正所谓“无鸡不成宴”。鸡肉的营养价值很高，可以补充人体所需要的蛋白质、脂肪以及其他的营养。鸡有公鸡和母鸡之分，那么，为什么公鸡是发物母鸡不是，公鸡是发物的科学依据是什么呢?

公鸡属于发物，母鸡不是发物。这是因为公鸡其性属阳，温补作用很强，加上公鸡雄性激素很高，不是所有人都适合吃公鸡。所说的发物指的是营养价值很高，或者是有刺激性的食物，吃了之后可能会加重某些疾病，比如促进炎症复发等。

日常生活中，一般人都喜欢用母鸡来炖汤喝，很少会用公鸡来炖汤，或者直接炒公鸡来吃。如果患有皮肤疾病的人更加应该少吃公鸡，很容易导致疾病复发。除了公鸡是发物外，还有海产品类、羊肉、芒果、鹅蛋等都是发物，如果是过敏体质的人也应该谨慎吃发物。

看完本文后，知道为什么公鸡是发物母鸡不是了吗?公鸡因为性属阳，火性太强，所以阳火旺盛者不要吃公鸡，感冒发烧、肥胖症、高血压高血脂等人群也不适合吃公鸡。