糙米养胃还是伤胃，糙米的功效与作用禁忌人群

现代人越来越注意养生，以前条件不好的时候喜欢吃精面精粮，现在条件好了却更喜欢吃一些糙米。这是因为到了现代发现糙米的功效有挺多的，但大家对于糙米的功效其实也是半懂不懂，只知道吃了有好处，但又听说糙米养胃，又听说糙米伤胃，所以糙米养胃是还是伤胃，糙米的功效与作用禁忌人群有哪些?

糙米的功效很多，糙米中含有较多粗纤维，常吃糙米不仅可以促进肠胃蠕动，而且能够帮助降低血糖;糙米中还含有很多的维生素，尤其是维生素E，不仅可以促进血液循环，而且帮助减轻贫血症状，增强体质，还可以保持内分泌平衡，对于肠胃正常的人来说，多吃糙米可以起到养胃护胃的作用，增强消化系统的功能，但是肠胃不好的人，是不能吃糙米的，因为糙米质地紧密，肠胃不好的人很难消化。

糙米吃了对身体好，但肠胃不好的人切记不能吃，就是肠胃好的人吃糙米也要注意煮的方式，糙米因为口感较粗糙，质地紧密，所以煮的时间会比正常的米要久一点，而且需要提前冷水浸泡过夜，后再用高压锅煮上至少半小时才能达到最佳口感。