糙米好为什么不建议吃，长期吃糙米有什么副作用

糙米从字面的意思看，就是粗糙的米，实际上是一种稻谷脱壳没加工，或是很少加工的全谷粒米，还保留这米糠、胚以及胚乳三大部分。糙米的影响价值很高，但尽管如此，还是有不建议吃糙米的说法，那么既然糙米好为什么不建议吃？是长期吃糙米有什么副作用？

其实之所以不建议吃糙米，是指一些不适合的人不建议。毕竟糙米虽好，却不是人人都适合吃的。下面一起看看那几种人不建议吃吧！

1、贫血缺钙的人

糙米皮中含有一些化学物质，人吃了，这些物质会矿物质结合形成沉淀，这样一来就影响人体对钙、铁等元素的吸收。因此说，血钙又贫血的人不适合吃。不过如果一定要吃的话，可以把糙米泡进50度左右的水里半个小时，这样能把糙米外皮上的有机物分解掉，人再吃就会不会造成什么影响了。

2、消化不良的人不适合吃

糙米是高纤维的食物，消化起来本身就困难，对于消化不良的人会是一种负担，所以不适合消化不良的人吃。

3、老年人不适合

说是老年人，实际上要说的其实是牙齿不好，或者咀嚼能力不好的人，主要是糙米口感粗糙，还难嚼，对于咀嚼能力不好的人来说吃起来会很费劲。

4、肾功能有问题的人

糙米中含有的磷比白米高很多，而肾有问题的人一般需要限制磷的摄取，所以不太适合肾功能有问题的人吃。