松花蛋相克的食物有哪些,松花蛋禁忌什么一起吃

时间:2021-04-30 18:47:29

松花蛋,也叫皮蛋,皮蛋是我们中国传统工艺制作的一种特有的食物。它口味独特、入口筋道、口感爽滑,深受广大消费者的喜爱。它的做法也是多种多样,可以凉拌,可以蒸着吃,可以熬粥,还可以作为配菜搭配其他菜品。但从营养学来讲,松花蛋也有它相克的食物,那相克的食物都有哪些呢?松花蛋食用禁忌一起吃的是什么?

松花蛋本身的营养价值很高,富含丰富的铁质,维生素E等,而且因为它性凉,味甘咸,具有很好的败火,醒酒,降压的食疗功效。但是如果跟甲鱼、李子、红糖、黄鳝等食物一起吃,会引起身体不适,严重了会引发食物中毒。

不能与甲鱼同食。我们知道松花蛋富含大量的无铅,而无铅会让甲鱼的丰富营养流失,所以日常我们需要避免二者同食。

不能与李子、红糖同食。同样也是无铅的成分,会与李子、红糖本身的营养成分相冲突,多食了会引起身体的不适。

不能与黄鳝同食。因为皮蛋的碱性特征,与黄鳝同食会导致肠胃紊乱,引发腹泻,严重了甚至会食物中毒。

松花蛋很美味,但是食用时我们也需要多注意营养搭配,以免对身体造成不良影响。

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