怎么匿名投诉商家卫生不合格

如果发现商家违规操作、非法经营或是有卫生不合格的问题，匿名投诉商家的话，可以去当地的食品安全卫生监督管理局进行举报，你不想公开自己的信息，举报时告诉举报话务员不要公开自己的信息就可以了。大家也还可以写投诉信匿名投诉举报，不过投诉信应本着真实的原则，要如实反映情况，不能弄虚作假，还要附上相关证据。

为什么有人选择匿名投诉商家？因为实名举报有信息暴露风险，如果投诉的商家不找事，一般不会有什么风险，但是就怕遇到“流氓商家”，掌握了投诉人的手机号和家庭住址后，不断打电话骚投诉人，甚至上门骚扰。当然，遇到这种情况可以保留证据，然后寻求警察的帮助。

如果是在饭店吃到异物或者是发霉变质的食物，可以先跟商家协商，协商未果可以向商家所在地的工商部门投诉，需要提供有效且真实的证据，如通过拍照、录像记录下异物和所在的饭店，还有支付凭证、小票等，这都是维权的证据。当工商部门接到投诉后会安排相关人员进行详细调查，我们等待后续处理就行。