为什么不建议吃油菜花，油菜花吃了会中毒吗

以前在景德镇上学的时候，同学经常在春天油菜花开的时节去婺源看油菜花，当时小编就很纳闷，因为我老家也经常中油菜花，所以会奇怪油菜花有什么好看的，后来想想可能是同学没见过大片油菜花的场景吧，不过今天要聊的不是油菜花，而是为什么不建议吃油菜花，油菜花吃了会中毒吗。

首先油菜花是可以吃的，并且还有润肠通便、美容养颜、养生保健的功效，并且油菜花也是没有毒的，吃了也不会中毒。

为什么不建议吃油菜花

之所以不建议吃油菜花，主要原因可能还是因为传闻油菜花有毒，吃了会中毒，因此才不建议吃油菜花。不过事实上油菜花没有毒，可以吃的。

油菜花的作用及烹饪方法

1、油菜花是一种低脂肪蔬菜，里面有膳食纤维，能降血压，在中医上讲，油菜花具有活血化瘀，治疗丹毒、疖肿的功效。

2、通便：油菜花中的植物纤维还能促进长豆蠕动，继而起到通便的作用，并预防肠道肿瘤等病。

3、预防癌症：油菜花中的植物激素，能够增加人体内酶的形成，对于入侵人体的致癌物质具有排斥吸附作用，因此具有一定的预防癌症的功效。