豌豆焯水几分钟再炒，青豌豆焯水需要几分钟

日常生活中常见的食物是比较多，豌豆是其中的一种。因为豌豆比较硬，所以很多人在炒的过程中会有疑问，不知道是否要焯水，我们知道炒菠菜之前是要先焯水的。那么，豌豆焯水几分钟再炒，青豌豆焯水需要几分钟?

豌豆在炒之前可以焯水也可以不焯水。如果要焯水，大概是2-3分钟左右。焯水后捞出来用盐水煮开闷半小时，这样会更加入味，口感也会更好。豌豆在煮之前可以用凉水完全浸泡半天，然后再用锅来煮，大火煮开后再转小火，感觉口感软了就可以关火了。

青豌豆也没有规定一定要焯水，但也可以焯水，焯水大概需要两分钟左右，不能长时间煮。先洗干净锅，然后往锅里放入清水烧开，等水煮沸后就放入青豌豆焯水，两分钟后捞出用凉水控干水分备用即可。焯过水的青豌豆再炒的时候，炒3到5分钟即可。

豌豆焯水几分钟再炒，青豌豆焯水需要几分钟?本文就介绍到这里了。不管是炒豌豆还是青豌豆，在炒之前都可以先浸泡，浸泡后再煮会简单很多，而且口感也很好。豌豆属于豆类的食物，应该适量吃，因为吃多了可能会导致胀气。