栗子发芽一点点还能吃吗?吃了发芽的板栗真的会中毒吗

时间:2021-06-23 21:39:40

栗子是一种非常受欢迎的干果。相信很多人都是喜欢吃栗子的,栗子的营养比较丰富,而且味道鲜美。但是栗子如果存放太久可能会发芽,那么栗子发芽一点点还能吃吗?吃了发芽的板栗真的会中毒吗?

板栗发芽后可以吃,但最好不要吃。因为发芽的板栗会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种有害健康的物质,也是一种常见的毒素。如果不小心吃得太多,可能会引起中毒,导致癌症,对身体伤害很大。另外,即使把发芽的部分切掉也不能吃,高温也不能排除毒素,不要不舍得一定不要吃。

吃发芽栗子后应多喝水:如果吃太多发芽栗子导致腹泻,可以多喝热水,可以有效缓解腹痛,适当加点盐,补充体内流失的电解质,稍微休息一下。但是如果腹泻没有缓解,建议多吃一些止泻的食物,多喝胡萝卜汤和大蒜水,或者在医生的指导下服用一些止泻止吐的药物。

家里的栗子不宜存放太久,也可以风干或冷藏,保证栗子不发芽。栗子最好买回来后尽快吃。如果放得太久,不仅味道不好,而且对健康有害。

编辑推荐

相关知识

专栏推荐

中通价格表

新鲜资讯

首页 > 用品百科 > 营养美食 > 正文