烤红薯热量高吗减肥能吃吗

红薯又叫番薯，是一种常见的块茎类植物。在许多城市的社区及学校周边，每到秋天都可见到有烤红薯的人推着车子叫卖。烤红薯味道鲜美、口感甜而不腻，受到许多女士的喜爱。那么烤红薯热量高不高，减肥的人能吃烤红薯吗?下文将揭晓问题的答案。

烤红薯是一种营养价值较高的食物，且富含植物蛋白、葡萄糖、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E以及多种人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸等。除此以外，烤红薯中含有极少量的脂质。而减肥中的人日常需要减少脂类物质的摄入，由此可知，烤红薯适用于正在减肥的人食用。

烤红薯所含的热量主要来源于葡萄糖，其口感甜美的原因就是富含葡萄糖。葡萄糖是人体所需的直接能量供应体。适量的葡萄糖被人体摄入后会参与人体代谢，最后转化为热量从而被消耗。倘若烤红薯吃的量过多，短时间内摄入大量葡萄糖，葡萄糖会因为得不到及时消耗而转变为糖原，而糖原最终又会转化成脂肪存储在体内，这对减肥非常不利。

综上内容可知，烤红薯是具有较高热量的食物，但因其脂肪含量极少，一般不会引起肥胖。适量的烤红薯对于正在减肥的人来说是可以吃的。